Le Radici Vulcaniche di Randazzo
20 Agosto 2026Champagne Experience: un’occasione da non perdere per approfondire la conoscenza del magico mondo dello Champagne.
Dietro ogni Champagne c'è un territorio da conoscere, una storia da raccontare, un'identità da scoprire. E a Champagne Experience, in programma domenica 4 e lunedì 5 ottobre a BolognaFiere, questo percorso prenderà forma attraverso un ricco calendario di approfondimenti.
Accanto alla possibilità di degustare centinaia di interpretazioni delle grandi bollicine francesi, la manifestazione promossa e organizzata da Excellence SIDI propone un programma di masterclass pensato per andare oltre il calice e approfondire gli elementi che rendono ogni Champagne unico: i terroir, la geologia, i vitigni, le tecniche di vinificazione e l'evoluzione degli stili. Un'occasione per comprendere più da vicino la complessità della Champagne e il continuo dialogo tra identità, tradizione e innovazione.
Percorsi nati per comprendere le mille sfumature della Champagne attraverso le sue più autentiche espressioni. È questo lo spirito che anima le Masterclass di Champagne Experience. Anche quest'anno il programma della manifestazione sarà arricchito da una serie di appuntamenti pensati per offrire al pubblico occasioni di confronto e approfondimento sul mondo delle nobili bollicine francesi. Un viaggio che, oltre all'analisi delle diverse espressioni dello Champagne, accompagnerà i partecipanti alla scoperta di numerose cuvée, esplorandone territori, vitigni, stili e interpretazioni. Ne scaturisce un programma nel quale la degustazione si trasforma in esperienza e il confronto tra vini diventa occasione di conoscenza.
Sarà proposto un focus dedicato alla geologia della Champagne, chiave di lettura essenziale per comprendere le differenti identità delle aree produttive. La lettura dei suoli offre infatti una prospettiva privilegiata per osservare la regione nelle sue molteplici sfumature, mettendo in relazione la natura dei terreni, la specificità delle parcelle e le diverse interpretazioni dei produttori.
Un’altra masterclass verterà sul ruolo della craie, elemento distintivo del paesaggio viticolo della Champagne, e al suo rapporto con il territorio, le parcelle e le scelte produttive.
Attraverso una degustazione guidata, il seminario approfondirà il legame tra suolo, terroir e stile, offrendo una chiave di lettura delle diverse espressioni dello Champagne attraverso le peculiarità delle sue aree di produzione.
L'accesso alle masterclass è gratuito, ma ogni appuntamento prevede uno specifico sistema di prenotazione, disponibile sul sito di Champagne Experience (www.champagneexperience.it/master-class).
Domenica 4 ottobre
11.00 | Sala A
24K Experience. Sfumature del salmone, un viaggio tra origini e sapori
A cura di FoodLab
11.00 | Sala B
De l'Âge à la Bulle
A cura di Champagne André Bergère e Consorzio del Parmigiano Reggiano
12.30 | Sala A
Quando il terroir fa la differenza: Avize firmato Louis Massing
A cura di Passion France
14.00 | Sala A
Vinificazione e innovazione: lo stile Billecart-Salmon
A cura di Velier S.p.A.
14.00 | Sala B
Parmigiano Reggiano e Champagne: il valore del tempo
A cura di Consorzio del Parmigiano Reggiano
16.00 | Sala B
Champagnes de Vignerons e Parmigiano Reggiano: un'armonia dalle spiccate tipicità
A cura di Champagne de Vignerons e Consorzio del Parmigiano Reggiano
16.30 | Sala A
L'Emilia in quattro atti: quattro vitigni, un unico metodo
A cura di Consorzio Tutela Lambrusco e Consorzio Emilia-Romagna
Lunedì 5 Ottobre
11.00 | Sala A
Pellegrini e la Champagne
A cura di Pellegrini S.p.A.
11.00 | Sala B
Premières Cuvées di Paul Berthelot e Parmigiano Reggiano
A cura di Champagne Paul Berthelot e Consorzio del Parmigiano Reggiano
12.30 | Sala A
L'anima del Meunier: da vin clair a Champagne di Sylvie Moreau
A cura di Passion France
14.00 | Sala A
Champagne Crucifix: tra tradizione e innovazione
A cura di Philarmonica S.r.l.
14.00 | Sala B
Emilia-Romagna DOC: spumeggiante per natura
A cura di Enoteca Regionale Emilia-Romagna
15.30 | Sala A
I gessi: geologia e tipicità degli Champagne de Vignerons
A cura di Champagne de Vignerons
16.00 | Sala B
Parmigiano Reggiano e Champagne: le affinità elettive
A cura di Consorzio del Parmigiano Reggiano
La nona edizione di Champagne Experience è realizzata con la collaborazione della Regione Emilia-Romagna e il sostegno di numerosi partner che condividono i valori di eccellenza, cultura e valorizzazione del territorio al centro della manifestazione.
Grazie al sostegno dei suoi partner, Champagne Experience si conferma un punto di riferimento per la diffusione della cultura dello Champagne in Italia: un luogo di incontro tra produttori, professionisti e appassionati, dove degustazione, approfondimento e confronto si fondono in un'esperienza capace di valorizzare l'eccellenza e favorire il dialogo tra Champagne, gastronomia e territorio.
I soci di Excellence SIDI:
AGB Selezione Srl - Balan Srl - Bolis Srl - Compagnia del Vino Srl - Cuzziol Grandivini Srl - Ghilardi Selezioni Srl - Gruppo Meregalli Spa - Les Caves de Pyrene Srl - Pellegrini Spa - Philarmonica Srl - Première Srl - Premium Wine Selection (PWS) Srl - Proposta Vini Srl - Sagna Spa - Sarzi Amadè Srl - Spirits & Colori Srl - Teatro del Vino Srl - Terroir Ceretto Srl - Vino & Design Srl - Visconti 43 Srl - Vite & Vini Snc.
www.champagneexperience.it
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Giuseppe De Biasi
In questo blog vi accompagnerò in giro per l’Italia e in Europa, per parlarvi di vino, cibo e viaggi, alla scoperta dei miei luoghi del cuore e delle affinità elettive che mi legano a piccoli appassionati viticultori come a blasonate firme del vino.
Come giornalista professionista e sommelier da circa trent’anni curo rubriche di vino, enogastronomia e turismo su importanti riviste di settore (Bell’Italia, Bell’Europa, InViaggio, Italia a Tavola).
Ma ciò che più mi entusiasma raccontare sono le storie che si nascondono dietro ogni bottiglia. Di queste vi parlerò nei miei articoli con suggerimenti per le degustazioni, gli abbinamenti gastronomici, consigli per i vostri viaggi alla scoperta del fascinoso universo del vino.
Calici in spalla, dunque, si parte!
