Anticipazioni sulla vendemmia 2025
18 Agosto 2025Champagne Experience: due giorni di “full immersion” nelle celebrate bollicine transalpine
Esordio bolognese per Champagne Experience, manifestazione di riferimento in Italia dedicata alle magiche bollicine transalpine organizzata come di consueto da Excellence SIDI, realtà composta da ventuno tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati di alta qualità, in programma da domenica 5 a lunedì 6 ottobre al Pad. 15 di BolognaFiere, sempre più polo nazionale di attrazione di manifestazioni enologiche.
Alla conferenza stampa di presentazione, ospitata nella storica sede dell’ASCOM di Strada Maggiore 23 a due passi dalle Due Torri, hanno partecipato Luca Cuzziol (Presidente Excellence SIDI), Daniele Ara (Assessore del Comune di Bologna con deleghe, tra le altre, all’Agricoltura e all’Agroalimentare), Pietro Pellegrini (Vicepresidente Excellence SIDI), Gianpiero Calzolari (Presidente BolognaFiere) e Giancarlo Tonelli (Direttore Confcommercio-Ascom), insieme al CdA di Excellence SIDI formato da Andrea Montanaro, Leonardo Sagna e Alessandro Sarzi Amadé.
A più di una settimana dal taglio del nastro, l’edizione 2025, segna già un incremento del 20% nelle vendite di biglietti rispetto all’edizione precedente, ed avrà un’attenzione ancora maggiore al mondo Ho.Re.Ca. con un’offerta costruita su misura per i professionisti del settore. Già da qualche settimana, infatti, è in corso una rassegna fuori salone con contenuti e iniziative in avvicinamento a Champagne Experience, pensati per la ristorazione, l’hotellerie e il catering di alto livello.
“Mancano gli ultimi dettagli e saremo pronti ad accogliere i numerosi professionisti e appassionati già accreditati - ha affermato Luca Cuzziol, Presidente di Excellence SIDI. Il passaggio da Modena a Bologna rappresenta un’evoluzione naturale per un evento in costante crescita, sempre più centrale per il settore Ho.Re.Ca. La nuova sede, facilmente raggiungibile e ben strutturata, ci permette di offrire un’esperienza ancora più funzionale e accogliente”.
Grande attesa anche per le masterclass, che tornano come momento formativo di punta dell’evento:
“I posti sono quasi esauriti, a conferma del forte interesse verso contenuti di qualità e relatori di alto livello” - ha concluso Cuzziol.
Anche questa edizione offrirà un’occasione unica per approfondire la conoscenza del mondo dello champagne grazie alla presenza di poco più di 700 etichette in degustazione in rappresentanza di 145 realtà produttive suddivise tra storiche Maison e piccoli vigneron. I banchi d’assaggio saranno suddivisi in base all’area geografica, corrispondente alle diverse zone di produzione della Champagne – Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar– oltre alle “maison classiche” che invece saranno riunite in una specifica area.
A partire da questa edizione, inoltre, si potranno degustare le nobili bollicine francesi nel calice ufficiale di Champagne Experience, appositamente serigrafato.
Giancarlo Tonelli, direttore Generale Confcommercio Ascom Bologna, nel fare gli onori di casa ha voluto esprimere la soddisfazione “…di ospitare la presentazione dell’esordio bolognese del più grande evento italiano dedicato allo Champagne come Champagne Experience. La valorizzazione e la promozione delle nostre eccellenze enologiche nel mondo, attraverso un nuovo appuntamento fieristico, conferma l'importanza di questo polo di riferimento e di confronto per le realtà commerciali, gli appassionati e i professionisti di un settore italiano in forte crescita”.
“Siamo orgogliosi che Champagne Experience 2025 venga ospitato negli spazi di BolognaFiere - ha dichiarato Gianpiero Calzolari, Presidente dell’ente fieristico bologne - che, con il suo arrivo, rafforza il ruolo del nostro quartiere fieristico come piattaforma internazionale del vino e dell’agroalimentare. Bologna si conferma così punto di riferimento degli eventi del food&beverage di qualità, capace di attrarre operatori, appassionati e un pubblico internazionale, generando valore per le imprese e per il territorio”.
Anche Daniele Ara, per conto del Comune di Bologna, ha salutato l con piacere l’arrivo sotto le Due Torri della manifestazione ribadendo “… il ruolo centrale della città nel sistema fieristico, capace di offrire l’opportunità di far incontrare il nostro sistema agroalimentare emiliano con pubblici professionali di alto livello, in un virtuoso incontro e confronto con i cugini d’oltralpe. Senza dimenticare che i pubblici che visiteranno la manifestazione rappresenteranno una ulteriore occasione per la ristorazione di Bologna di farsi apprezzare da una clientela capace di riconoscere la qualità della proposta di cucina che la nostra città sa esprimere”.
Per l’ottava edizione, Champagne Experience riproporrà un ricco programma di master class di alto livello, curate da professionisti del settore che consentiranno di approfondire le peculiarità del terroir champenois. A guidare i partecipanti quest’anno saranno il sommelier Luca Boccoli, divulgatore, formatore e selezionatore di vini, e Alberto Lupetti, giornalista professionista e tra i massimi esperti di Champagne.
Si parte domenica 5 ottobre, alle 12.30, con “Oltre i colori, Champagne al buio”, una degustazione condotta da Luca Boccoli, già sold out. Seguirà, alle 14.00, “I grandi formati”, guidata da Alberto Lupetti, che proporrà un confronto tra Champagne in Magnum e in Jéroboam.
Lunedì 6 ottobre, alle 12.30, si terrà “Special Club: è veramente speciale?”, con degustazione abbinata al caviale Calvisius Tradition Royal. Alle 14.00, ancora con Lupetti, la master class “Dal Bianco al Rosa”, dedicata alla filosofia produttiva di alcune grandi maison.
Completano il calendario degli approfondimenti le sponsor class, organizzate dai partner di Champagne Experience, dedicate non solo allo Champagne, ma anche a prodotti d’eccellenza del territorio emiliano. Questi eventi sono realizzati in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, il Consorzio Tutela Lambrusco e Champagne de Vignerons.
È possibile acquistare i biglietti per l’ingresso e quelli per l’accesso alle masterclass, solo ed esclusivamente sul sito ufficiale della manifestazione.
www.champagneexperience.it
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Giuseppe De Biasi
In questo blog vi accompagnerò in giro per l’Italia e in Europa, per parlarvi di vino, cibo e viaggi, alla scoperta dei miei luoghi del cuore e delle affinità elettive che mi legano a piccoli appassionati viticultori come a blasonate firme del vino.
Come giornalista professionista e sommelier da circa trent’anni curo rubriche di vino, enogastronomia e turismo su importanti riviste di settore (Bell’Italia, Bell’Europa, InViaggio, Italia a Tavola).
Ma ciò che più mi entusiasma raccontare sono le storie che si nascondono dietro ogni bottiglia. Di queste vi parlerò nei miei articoli con suggerimenti per le degustazioni, gli abbinamenti gastronomici, consigli per i vostri viaggi alla scoperta del fascinoso universo del vino.
Calici in spalla, dunque, si parte!
