7 Giugno 2025

Enio Ottaviani: la convivialità come valore

“Facciamo vino per gli amici, perché la convivialità è un valore prezioso e il vino è l’espressione massima della gioia a tavola”. In questa frase è riassunta la filosofia che anima il lavoro dei quattro nipoti di Enio Ottaviani: Davide, Massimo, Milena e Marco, che oggi portano avanti, con passione e piglio imprenditoriale romagnolo, la consolidata tradizione di famiglia.
14 Febbraio 2025

Fra territorio e abbinamenti un viaggio fra i vini bolognesi.

Nel suo ultimo libro dedicato a “Il Vino Bolognese” (Pendragon, 2024), Napoleone Neri ripercorre una tradizione che, fra i colli bolognesi ed imolesi, è patrimonio attestato fin dall’epoca dell’etrusca Felsina, accompagnandoci nelle trasformazioni che si sono susseguite nella produzione vinicola di quel cuore fertile d’Emilia rappresentato dai pendii vitati delle colline a ridosso di Bologna e Imola.