27 Luglio 2023

Villa Matilde: la rinascita del Falernum

Nei vigneti cru di Villa Matilde nell’alto casertano, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina per conoscere uno dei vini leggendari dell’antichità, il Falernum, sorta di Châteaux Petrus degli antichi romani. Negli anni ’70 un appassionato ed esperto di storia antica come l’Avv. Francesco Paolo Avallone recuperando alcuni ceppi centenari, sopravvissuti al flagello della filossera, è riuscito a ricreare il mitico Falerno, dando il via all’avventura enologica di Villa Matilde.
20 Luglio 2023

Le rubriche di Luglio

Dalle sponde della costa cirotana calabrese a quella gallurese seguendo le variazioni estive di Gaglioppo, Greco di Bianco e Vermentino.  
Il numero di InViaggio di luglio è dedicato ad una perfetta meta estiva come la Calabria nel quale troverete un itinerario enoturistico sulle cantine più rilevanti del cirotano. Area tanto famosa per la bontà dei propri vini da essere scelti come premio ai vincitori dei Giochi Olimpici dell’antica Grecia.
Su Bell'Italia, invece, la mia rubrica punta l'attenzione su una piccola ma innovativa realtà gallurese come La Contralta, che con i grappoli dell’identitario Vermentino si lancia in affinamenti in anfora e lunghe macerazioni.
10 Luglio 2023

Una nobile maison di Champagne: De Venoge

De Venoge è stata la prima maison dello Champagne ad applicare, nel 1838, un’etichetta alle proprie bottiglie. Un ovale dove era presente un disegno, geniale intuizione di Henri-Marc De Venoge, che diede inizio alla moda delle etichette illustrate. Ma la storica maison di Épernay ha tante altre storie da raccontare, come la primogenitura del famoso Cordon Bleu…