Riapre dopo quasi due decenni uno dei ristoranti bolognesi più acclamati nel passato millennio, Benso, in Vicolo San Giobbe, nel cuore dell’antico Ghetto Ebraico di Bologna. Grazie alla caparbietà imprenditoriale della famiglia Morabito e alla cura maniacale dei dettagli di uno chef di rango come Corrado Parisi, le premesse ci sono tutte per riportare il locale agli antichi splendori. Sale rinnovate e accoglienti, staff giovane e motivato, servizio attento e “familiare” e menù, incentrato sul pesce, molto variegato che tiene insieme tutte le influenze di Corrado, dalla natìa Sicilia agli anni trascorsi in giro per il mondo.