24 Agosto 2024

Le sfumature di bianco dei Pighin

Pighin, un nome che dal 1963 racchiude in bottiglia tutta la specificità di due aree enologicamente vocate come l’alluvionale Grave e il marnico-arenario Collio e che a partire dal 2004 Fernando Pighin e, oggi il vulcanico figlio Roberto, hanno saputo consolidare ai vertici delle guide e sui mercati internazionali.
10 Agosto 2024

I sorsi solidali del Gorgona Bianco 

Un progetto speciale nato nel 2012 nell’unica isola penitenziaria d’Europa, Gorgona, dalla collaborazione fra la famiglia Frescobaldi e il DAP (Dipartimento Amministrazione Penitenziaria). Viticoltura di qualità e impegno sociale che si trasformano ogni anno nel Gorgona Bianco, vino che sa di mare, speranza e libertà.
1 Agosto 2024

Le pizze “stellari” di Mauro Alba

Cesena: una bella serata di fine luglio, un pizza-chef “stellato” come Mauro Alba, pluridecorato Campione d’Europa e del Mondo e una bella chiacchierata ai tavolini all’aperto del suo intrigante covo “lievitante” del Roovido. Aggiungete la scenografia mozzafiato di Piazza del Popolo con l’imponente Rocca Malatestiana e al centro la monumentale fontana disegnata da Francesco Masini e realizzata con pregiata pietra d’Istria da Domenico da Montevecchio a fine Cinquecento ed avrete una tappa gourmet da segnarvi in agenda per questa estate.