8 Febbraio 2023

Le rubriche di Febbraio

Le mie rubriche di questo mese in edicola su Bell’Italia, Bell’Europa e InViaggio (Gruppo Cairo-Corriere della Sera). Su Bell'Italia mi concentro sulla splendida Tenuta Travaglino, dal 1868 di proprietà della famiglia Comi, a Calvignano, nell’Oltrepò Pavese. In Bell'Europa sulla St. Jorden Kellerei di Visperterminer, nel Canton Vallese, in Svizzera. In uno dei vigneti più alti d'Europa qui il vitigno Heida, la “perla delle Alpi svizzere”, dà risultati davvero eccezionali. Infine il numero di InViaggio dedicato alle "Isole Greche" contiene un ampio focus di 9 pagine riservato ad un fuoriclasse autoctono come l’Assyrtiko, con un tour in alcune delle cantine protagoniste del rinascimento di questo nobile vitigno.