Nei vigneti cru di Villa Matilde nell’alto casertano, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina per conoscere uno dei vini leggendari dell’antichità, il Falernum, sorta di Châteaux Petrus degli antichi romani. Negli anni ’70 un appassionato ed esperto di storia antica come l’Avv. Francesco Paolo Avallone recuperando alcuni ceppi centenari, sopravvissuti al flagello della filossera, è riuscito a ricreare il mitico Falerno, dando il via all’avventura enologica di Villa Matilde.