27 Febbraio 2025
Pubblicato da Giuseppe De Biasi su 27 Febbraio 2025
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Le territoriali bollicine di Cuvage.

Nel numero di questo mese della mia rubrica di Bell’Italia vi parlo di Alta Langa e di una cantina di Acqui Terme che delle nobili bollicine piemontesi ne ha fatto una autentica scelta di campo, fin dalla definizione dello stesso nome, Cuvage, effervescente fusione dei termini cuvée e perlage.
Giuseppe De BiasiGiuseppe De Biasi 27 Febbraio 2025
11 Marzo 2023
Pubblicato da Giuseppe De Biasi su 11 Marzo 2023
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Le rubriche di Marzo

Le mie rubriche di Marzo su Bell’Italia e InViaggio sono dedicate, rispettivamente, agli spumanti metodo classico Alta Langa docg di Enrico Serafino e ad un itinerario enoturistico dedicato alla denominazione provenzale più antica di tutta la Provenza, la AOC Cassis. Istituita addirittura nel 1936 oggi è mantenuta attiva da appena una decina di coraggiosi produttori, tutti inseriti nel mio ampio servizio di InViaggio.
Giuseppe De BiasiGiuseppe De Biasi 11 Marzo 2023
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