2 Settembre 2024

I “vini ribelli” di Flavia e Giacomo Rallo.

I “Rebellious Wines” di Flavia e Giacomo, quarta generazione della famiglia Rallo di Marsala. Un'originale interpretazione degli autoctoni siciliani che da un lato tiene conto della tradizione familiare e dall’altro la rivede con un taglio contemporaneo, condito da concreta attenzione alla sostenibilità ambientale.
26 Luglio 2024

Graziano Merotto: l’artigiano del Valdobbiadene.

Nella mia rubrica di Bell’Italia questo mese vi accompagno ai piedi delle Rive di Col San Martino a Valdobbiadene, fra i filari di vigneti che s’inerpicano come ghirigori ricamati fra le case, dove oltre 50 anni fa l’idea di Graziano Merotto ha preso forma, rendendolo uno dei protagonisti del successo internazionale della Glera.
8 Luglio 2024

Bollicine estive

Una sestina di bollicine, fra metodo classico e charmat lungo, da stappare in queste calde serate estive di altrettante note cantine friulane, venete, emiliane e marchigiane. Per brindare alla meritata pausa vacanziera in maniera frizzante, dall’aperitivo ai più impegnativi abbinamenti gastronomici.
10 Maggio 2024

Le variazioni di Glera de Le Colture

È sempre una emozione affacciarsi sulla verdeggiante distesa vitata delle colline del Prosecco, dal 2019 Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO. E in quel piccolo borgo antico di Santo Stefano di Valdobbiadene, incastonato fra i filari dei vigneti che gli fanno da ghirigori ricamati fra le case, estrapolo una storia di passione per la propria terra, che oltre quaranta anni fa ha dato vita alle fragranti bollicine de Le Colture.
27 Gennaio 2024

Verticale di Poggio al Vento Col d’Orcia, Grand Cru di Brunello

Dal 2001 al 2015 una prestigiosa verticale di un Grand Cru di Brunello di Montalcino docg come il famoso Poggio al Vento, autentico benchmark del Brunello Riserva in stile “tradizionale”. Primo vigneto piantato dal Conte Alberto Marone Cinzano nel lontano 1974 su terreni sabbiosi e calcarei e in un luogo esposto al vento (da cui il nome) e dominato dalla quercia secolare dove i viticoltori si riposavano a godersi l’ombra con vigneti in buona parte ancora originali e quindi cinquantenari.
27 Luglio 2023

Villa Matilde: la rinascita del Falernum

Nei vigneti cru di Villa Matilde nell’alto casertano, alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina per conoscere uno dei vini leggendari dell’antichità, il Falernum, sorta di Châteaux Petrus degli antichi romani. Negli anni ’70 un appassionato ed esperto di storia antica come l’Avv. Francesco Paolo Avallone recuperando alcuni ceppi centenari, sopravvissuti al flagello della filossera, è riuscito a ricreare il mitico Falerno, dando il via all’avventura enologica di Villa Matilde.
18 Febbraio 2023

Dalla Liguria… alla Lunae

Lunae, di Paolo e Diego Bosoni, rappresenta la realtà vinicola privata più importante dei Colli di Luni e dell’intera Liguria. Autentici pionieri della tipicità, le loro riuscite sperimentazioni hanno portato il Vermentino ligure ai vertici delle guide di settore. Sempre nel segno di una calorosa accoglienza enoturistica.
4 Febbraio 2023

L’alfiere bianco maremmano degli Allegrini

In un territorio famoso per i potenti vini rossi gli Allegrini nella loro dependance maremmana di Poggio al Tesoro presentano l’interpretazione in bianco del Sondraia. Un originale Viognier in purezza, dalle intense note fruttate e floreali e dal sorso avvolgente e sapido.