10 Settembre 2023

Le rubriche di Settembre

Nello Speciale Veneto di Settembre di InViaggio vi accompagno nell’alto vicentino, alla scoperta di una denominazione non conosciuta come meriterebbe, la DOC Breganze. Un’area famosa soprattutto per l’autoctona uva Vespaiola e la preziosa chicca che si ricava dai suoi acini lasciati ad appassire attorcigliati alle travi dei granai, il mitico Torcolato di Breganze. La rubrica di Bell’Italia è invece dedicata alla nuova cantina pantesca di una firma storica della viticoltura siciliana come i Pellegrino 1880 e al loro trentennale impegno a sostegno della eroica viticoltura di Pantelleria.
20 Gennaio 2023

Torcolato di Breganze – parte 2

Un itinerario fra le cantine che producono Il Torcolato di Breganze. Un vino raro e prezioso che si ottiene dall’appassimento dei grappoli di Vespaiola, che prende il nome dalla naturale dolcezza che attira sui suoi acini le vespe.
16 Gennaio 2023

Torcolato di Breganze – parte 1

Un itinerario fra le cantine che producono Il Torcolato di Breganze. Un vino raro e prezioso che si ottiene dall’appassimento dei grappoli di Vespaiola, che prende il nome dalla naturale dolcezza che attira sui suoi acini le vespe.