28 Gennaio 2023

L’Aceto Balsamico Giuseppe Giusti sbarca a Bologna

Giuseppe Giusti, una firma che identifica la più antica acetaia del mondo, fondata nel 1605. Ovviamente a Modena dove l’aroma dell’aceto balsamico si respira fin dalla culla e dove Claudio Stefani Giusti ha allestito nel 2018 addirittura uno spazio museale per spiegarne storia e tecniche di produzione.
20 Gennaio 2023

Torcolato di Breganze – parte 2

Un itinerario fra le cantine che producono Il Torcolato di Breganze. Un vino raro e prezioso che si ottiene dall’appassimento dei grappoli di Vespaiola, che prende il nome dalla naturale dolcezza che attira sui suoi acini le vespe.
16 Gennaio 2023

Torcolato di Breganze – parte 1

Un itinerario fra le cantine che producono Il Torcolato di Breganze. Un vino raro e prezioso che si ottiene dall’appassimento dei grappoli di Vespaiola, che prende il nome dalla naturale dolcezza che attira sui suoi acini le vespe.
7 Gennaio 2023

Distillerie Berta: dal 1866 passione, qualità e rispetto

Berta, un nome che nel mondo della grappa e dei distillati, si presenta da solo. A partire dall’intuizione di Paolo Berta che nel dopoguerra per primo sperimentò l’affinamento in legno della grappa. Distillati complessi e dal caldo colore ambrato che sono diventati un modello da imitare e reso famosa nel mondo l’azienda di Mombaruzzo.
23 Dicembre 2022

PanTesco: Pantelleria in forma di panettone

Pellegrino 1880, la storica casa vinicola marsalese, per le feste presenta un progetto che si caratterizza come un’opera d’arte dolciaria collettiva. Cinque variazioni di panettone nel segno dell’uva passa di Pantelleria e della maestria dei pasticceri e fornai siciliani, da conoscere e degustare accompagnato da un calice di Nes, pregiato passito pantesco.
20 Dicembre 2022

La Montina Quor Franciacorta Riserva Nature 2016

Con il millesimo 2016 ritorna sul mercato un protagonista della Franciacorta come il Quor, l'etichetta più iconica ed identitaria della vasta gamma di spumanti metodo classico delle Tenute La Montina. La storica azienda di Monticelli Brusati, fondata dalla solida ed empatica famiglia Bozza, racchiude in questa riserva tutta l’esperienza spumantistica di due generazioni con l'aggiunta di un'affettuosa dedica a nonno Fiore.
16 Dicembre 2022

Al Marconi di Bologna decolla il Vyta Bistrot

Il primo ristorante del marchio Vyta, presente con oltre 120 punti in 12 nazioni del mondo, approda all’Aeroporto Marconi di Bologna. Un concept gastronomico, curato dall’Executive Chef Michelangelo Citino, che si presenta con un approccio che reinterpreta i migliori piatti della tradizione italiana inseriti nel curato design degli spazi. Un concept, curato dall’Executive Chef Michelangelo Citino, che si presenta con una proposta gourmet che concilia gusto e design dei luoghi e dei piatti.
9 Dicembre 2022

I 110 anni del Grand Hotel Majestic di Bologna

Festeggia i 110 anni l’unico hotel 5 stelle lusso di tutta l’Emilia. Il 15 febbraio 1912, in una Bologna che strizzava l’occhio alla Belle Époque, l’imprenditore Guido Baglioni inaugurò nella centralissima Via Indipendenza il suo luogo di accoglienza di classe.